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手撕苞菜的yabo888体育?步骤

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-01-05
导读::卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒安排、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许 1、包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时期水分太少影响滋味; 2、放蒜片之前合小火,放入卷心菜后,顿时把下面的辣椒翻炒上来,避免炒偏激; 3、卷心菜稍

  :卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒安排、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许

  1、包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时期水分太少影响滋味;

  2、放蒜片之前合小火,放入卷心菜后,顿时把下面的辣椒翻炒上来,避免炒偏激;

  3、卷心菜稍稍变软至半透后状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香正在高温下就披发出来了;

  睁开通盘手撕包菜原料:包菜、蒜片、干红椒花椒、白醋、李锦记蒸鱼豉油、盐、鸡精手撕包菜的yabo888体育1)半个包菜(手撕适合巨细,粗大的杆、茎其余和叶子聚拢);2)蒜切片、干红椒(深赤色,辣度较低的那种,自行切开去籽);

  3)适量油小火烧热,蒜片炸一下,然后入数粒花椒和干红椒,放适量盐,待佐料炸香后将包菜杆、茎下锅,将火开大,炒半分钟安排,放入包菜叶翻炒(分两步炒是由于叶和茎厚度一样,能够同时炒熟,包菜茎未熟有一股“赌气”,待包菜茎炒熟包菜业有太熟了);

  4)顿时放入白醋(宗旨是白醋的滋味有些刺鼻),提早放不能去掉少少刺激的滋味,翻炒,放入李锦记蒸鱼豉油,翻炒至断生即可合火(炒太熟包菜的甜、脆原味易失);

  1、包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时期水分太少影响滋味;

  2、放蒜片之前合小火,放入卷心菜后,顿时把下面的辣椒翻炒上来,避免炒偏激;

  3、卷心菜稍稍变软至半透后状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香正在高温下就披发出来了;

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